Lunchbuffé
11:00-14:00
V. 43
VECKA
Måndag
• Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
• Vitvinspocherad torsk med ägg- och persiljesås, kokt potatis
• Raggmunk med stekt fläsk och rårörda lingon
• Stekt fläsk med löksås, kokt potatis alt. Bruna bönor
• Asiatisk kycklinggratäng med ris eller kokt potatis
• Gräddstuvad eller naturell pytt i panna med stekt ägg och rödbetor
• Vildsvinslimpa med enbärsgräddsås, lingonsylt och hemlagat potatismos
• Stekt strömmingsflundra med skirat smör, potatismos och citron
• Ärtsoppa eller gulaschsoppa med pannkakor, sylt och vispgrädde
• Skånsk kalops med rödbetor och kokt potatis
• Kapkummelfilé med frasigt täcke och kall dillsås, kokt potatis och citron
• Fläskfilé Oscar med grön sparris, räkor, bearnaise, rödvinssky och potatisgratäng
• Saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med chiliaioli, gröna musslor, brödkrutonger och parmesan